ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રોસેસ્ડ દૂધ અથવા બકરીના દૂધ અને તેના પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોનો મુખ્ય કાચા માલ તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, યોગ્ય માત્રામાં વિટામિન્સ ઉમેર્યા વિના અથવા ઉમેર્યા વિના,
ખનિજો અને અન્ય સહાયક સામગ્રી, કાયદા અને નિયમો અને ધોરણો દ્વારા જરૂરી શરતોનો ઉપયોગ કરીને, અને વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જેને ક્રીમ ઉત્પાદનો પણ કહેવાય છે.
ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રવાહી દૂધ (પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ, જંતુરહિત દૂધ, તૈયાર દૂધ, આથો દૂધ); દૂધ પાવડર (આખું દૂધ પાવડર, સ્કિમ્ડ દૂધ પાવડર, આંશિક રીતે સ્કિમ્ડ દૂધ પાવડર, તૈયાર દૂધ પાવડર, કોલોસ્ટ્રમ પાવડર); અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો (વગેરે)નો સમાવેશ થાય છે.
ડેરી પ્રોડક્ટ ગ્રાહક બજાર સતત વિસ્તરી રહ્યું છે, અને દૂધના ઉત્પાદનો લાખો ઘરોમાં પ્રવેશી ચૂક્યા છે. આ સમયે, ડેરી પ્રોડક્ટ્સની ગુણવત્તા વારંવાર સામે આવી છે, જે લોકોના માનવ સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકે છે, ડેરી કંપનીઓના વિકાસ અને અસ્તિત્વને અસર કરે છે અને પશુપાલકોના હિતોને અસર કરે છે. દૂધની ગુણવત્તા અને સલામતીના સંચાલનને મજબૂત બનાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ડેરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં તાજા દૂધની પ્રીટ્રીટમેન્ટ, હીટ એક્સચેન્જ, એકરૂપીકરણ, સૂકવણી, વંધ્યીકરણ અને ભરણ જેવી પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે. વિવિધ ઉત્પાદનોમાં વિવિધ પ્રક્રિયા તકનીકો હોય છે, પરંતુ ઉત્પાદન સલામતી અને વિશ્વસનીયતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરવા માટે બધાને ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા પ્રક્રિયા સાધનોની જરૂર પડે છે.
ડેરી ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, કાચા માલથી તૈયાર ઉત્પાદનો સુધીના પ્રક્રિયા પ્રવાહને હાઇજેનિક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફ્લોમીટરથી માપવાની જરૂર છે, જેમાં ઉચ્ચ માપન ચોકસાઈ હોય છે અને પ્રક્રિયાના સલામત અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનમાં સુધારો કરી શકે છે.
સિનોમેઝર LDG-S પ્રકાર 316L મટીરીયલ બોડી, સેનિટરી ક્લેમ્પ ઇન્સ્ટોલેશનનો ઉપયોગ કરે છે, અને CE અને અન્ય પ્રમાણપત્રો પાસ કરે છે, અને ઘણી ડેરી કંપનીઓ દ્વારા ડેરી પ્રોડક્ટ પ્રોસેસિંગ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.